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フードクリエイター
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掲載メディア紹介
- アサヒビール／ASAHIWINE.com （2010/4/01UP）
「ひと振りで、さらに近づく ワインと料理のおいしい関係」 - Dreamia Club サロネーゼ活動レポート （2010/3/18）
お料理教室『ル・プティポワソン』の魅力と人気の理由・・・ - エル・オンライン （2009/11/5UP）
スタイル別「あっと言わせる」ホームパーティー指南 - アサヒビール レシピ特集 （2009/11/UP）
「お酒に合う ズバうまレシピ！」 11月のうまい〜ことこと煮込んだおつまみレシピ〜 - アサヒビール／ASAHIWINE.com （2009/7/13UP）
「トライアングル・ドールとおうちごはん」 - DAIHATU CAFE （2008/12/UP）
「No.13 ホームパーティーのすすめ」 - アサヒビール レシピ特集 （2008/12/UP）
「お酒に合う ズバうまレシピ！」 12月のうまい〜洋風おつまみレシピ〜 - 味の素 レシピ大百科 （2008年7月,8月,9月）
「今月のお献立」 - WaSaBi／インデックスコミュニケーションズ （2008/7 夏号）
「はじめましての2レシピ」 - フードソムリエ
キッチン編：「キッチンインタビュー」 (2008/6/2UP）
レシピ編：「お酒と一緒に！簡単お洒落なおつまみ3品」 (2008/6/16UP） - アサヒビール レシピ特集 （2008/2/UP）
「お酒に合う ズバうまレシピ！」 2月のうまい〜お店で人気のおつまみレシピ〜 - アサヒビール レシピ特集 （2007/1/〜2007/11 隔月掲載）
「旬の特集」 - アサヒビール レシピ特集 （2006/12/UP）
「お酒に合う ズバうまレシピ！」 12月のうまい〜冬のおもてなしレシピ〜 Vol.1, Vol.2,Vol.3 - 楽天 （2006/8/UP）
「伊豆の天然水でおいしいレシピ」 - アサヒビール レシピ特集 （2006/5/UP）
「旬の特集：焼酎に合うおつまみ」 - FMヨコハマ（84.7MHz）「Tips Town」（月〜金 13時〜17時） （2006/4〜2007/2）
食がテーマのコメンテイターとして「Ｃｕｒｉｏｕｓ Ｖａｒｉｏｕｓ」に隔週火曜日出演 - アサヒビール レシピ特集 （2006/3/UP）
「お酒に合う ズバうまレシピ！」 3月のうまい〜お弁当に便利 春のお惣菜〜 Vol.2,Vol.3,Vol.4 - VERY／光文社 （2006/2月号）
「比べてみたら、こんなに違う！2006年「鍋のだし」AWARD」 - Mａｒｔ／光文社 （2006/1月号）
「盛り付けで素敵にしよう！クリスマス・パーティー」 - 「ルイ・ラトゥール」／アサヒビール （2005/4）
ルイ・ラゥールお手軽レシピ集 和食編 - フードビジネス最新トレンドマガジン FOOD STADIUM （2005/4/7UP）
「FOOD CREATOR FORUM」 - 「とくダネ！」特捜部／フジテレビ （2005/3/29放映）
サロンで学ぶ時代！主婦たちが憧れる”サロネーゼ” - リビング・シティリビング／サンケイリビング新聞社
エバラ食品「きれいサラダ」ノンオイルゼリードレッシングを使ったレシピ
（リビング横浜南：2005/3/19 1505号）
（シティリビング ：2005/3/25 413号）
（沿線リビング 京浜急行編 ：2005/3/19 Vol.33） - women japan （2004/11/19UP）
「女を上げるクリスマスレシピ」 - MISS／世界文化社 （2004/11月号）
「今どきのお稽古サロン46」 - エル・ア・ターブル （2003/12）
第3回 チーズを使ったブランチメニュー エル・ア・ターブル賞 受賞 - Caznet メグリンのオンナ・ナ美ゲーション Navi#6 （2003/6/23 〜 2003/7/6）
「料理上手も美女の条件！お洒落レシピをマスター」 - クロワッサン／マガジンハウス
（2003/5/25号：Vol.17、6/10号：Vol.18、6/25号：Vol.19、7/10号：Vol.20に掲載）
「ふだんのお惣菜がいちばん大事。」 - プラス・ビューティー （2003/3〜2007/3）
「カフェ・プリュ」おいしくってキレイになれるレシピ - オールアバウトジャパン／スタイリッシュレシピ （2002/11/19）
「お料理教室を探す（料理研究家・サロン形式のお教室）」 - エル・ア・ターブル／アシェット婦人画報社 （2002/10/16）
「絶対行きたい！人気の料理教室ガイド」 - 山口左貴子 フォトリーディング （2002/9〜2003/9 年4回更新）
「お悩み別オススメ商品を使ったオススメレシピ」 - クロワッサン／マガジンハウス
（2002/9/25号：Vol.5、10/10号：Vol.6、10/25号：Vol.7、11/10号：Vol.8に掲載）
「ふだんのお惣菜がいちばん大事。」 - Trenders 〜Career＆Study〜 （2002/5/29：Vol.86）
「フレンチ〜和食まで いろんなジャンルのお教室」 - Caznet (2002/4/8〜2002/4/30）
「モテる女は和食に強い 〜10分で出来る勝負レシピ〜」
プロフィール
- 結婚後
- 夫の仕事の関係で1年間パリに暮らし、さまざまな国籍の料理や食材と出会い、さらに料理好きに。
- 帰国後
- 女性ポータルサイトで料理コンテンツを掲載、身近な調味料を使ったレシピを紹介する。
- 2001年9月より
- 「お洒落でおいしい簡単レシピ」をコンセプトにした料理教室 『ル・プティポワソン』 を大田区山王の自宅で開催。
- 2002年12月より
- 南馬込へ自宅兼教室を移転。
- 2003年5月
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2005年3月 - 代々木公園の「AS SALON」にて、ワインと料理のマリアージュを楽しむ
『ボン・マリアージュ 〜ワインと料理のおいしい関係〜』
を友人の福田陽子氏とコラボ開催。 - 2006年4月
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2007年2月 - FMヨコハマ（84.7MHz）「Tips Town」（月〜金 13時〜17時）の
「Ｃｕｒｉｏｕｓ Ｖａｒｉｏｕｓ」で 『食がテーマのコメンテイター』として出演。
- 2007年8月より
豊かな食ライフを提案するサイト『フードソムリエ』 にて、ソムリエパートナーとしてオススメ食材やレシピを紹介。
- 2009年9月より
- 『ボン・マリアージュ 〜ワインと料理のおいしい関係〜』を友人の福田陽子氏とコラボ再開。
料理教室やアートフラワー教室を主宰する他、企業向けのレシピ考案なども手がける。
自他共に認めるお酒好きのため、お酒にあったレシピが大得意♪
家族は夫と黒猫のノア。
自他共に認めるお酒好きのため、お酒にあったレシピが大得意♪
家族は夫と黒猫のノア。
