「ひじきピーマン」
2010年10月07日
＜材料＞ 生ひじき 100g ピーマン 5個 白ごま 大さじ1 ごま油 大さじ1 ●A ダシしょうゆ 大さじ3 みりん 大さじ2 ＜作り方＞ 1. ピーマンは細切りにし、ごま油を熱した鍋で炒める。 2. ひじきも加えて炒め合わせ、全体に油がまわったらAを加えて汁気がなくなるまで炒りつける。 3. 最後に白ごまを加えて混ぜ合わせる。 ポイント♪ ピーマンの代わりにレンコンや人参で作っても◎豚ミンチや鶏モモ肉を細かく切った物を入れるとボリュームUPします。 |
